Pachinko’s Kkori Gomtang in Seoul | Woomijip Oxtail Soup at Home | 《파친코》의 꼬리곰탕을 서울에서
From Pachinko’s Pot to My Pot: Kkori Gomtang from Woomijip in Seoul
In Pachinko, kkori gomtang appears in a family kitchen. In Seoul today, I brought a restaurant’s oxtail soup home and put it back on my own stove.
《파친코》에서는 가족의 부엌에 꼬리곰탕 냄비가 등장합니다. 그리고 오늘의 서울에서는 식당에서 만든 꼬리곰탕을 포장해 와 다시 우리 집 냄비에 올릴 수 있지요. 저도 그렇게 한 팩을 들고 집으로 돌아왔습니다.
서울 연남동 우미집. 오래된 소꼬리 음식을 오늘의 공간에서 만났습니다.
A pot of oxtail soup appears in Pachinko. Decades later, I carried another one home through Seoul.
There is something strikingly ordinary about the food in Pachinko. It never feels as though it has been placed there simply to decorate a scene. Rice is cooked, soup simmers, and people feed one another because that is part of everyday family life.
《파친코》를 보다 보면 음식이 유난히 기억에 남습니다. 그렇다고 한국 음식을 보여주기 위해 일부러 꺼내놓은 느낌은 아니에요. 밥을 짓고, 국을 끓이고, 한 냄비를 가족과 나누는 일이 그저 일상의 한 부분처럼 흘러갑니다. 꼬리곰탕도 그렇게 등장하지요. 그래서인지 그 냄비가 오래 눈에 남았습니다.
Not as a literal recreation of the soup in the drama. But restaurants such as Woomijip in Yeonnam still put oxtail at the center of a Korean meal. Its kkori gomtang can be eaten at the restaurant or taken home to heat in your own kitchen.
물론 《파친코》 속 꼬리곰탕을 그대로 재현한 메뉴라는 뜻은 아닙니다. 대신 서울에는 지금도 소꼬리를 중심으로 곰탕과 여러 요리를 내는 집들이 있어요. 우미집도 그중 한 곳입니다. 매장에서 먹어도 되고, 꼬리곰탕을 포장해 집에서 다시 끓여 먹을 수도 있답니다.
Woomijip, at the quieter edge of Yeonnam
Woomijip sits in Yeonnam-dong, a little beyond the busiest streets around Hongdae. Its Korean name, 우미집, uses the characters 牛尾集 — a name that points directly to the restaurant’s specialty: oxtail.
홍대입구의 가장 붐비는 거리를 지나 연남동 안쪽으로 조금 걸어가면 우미집이 나옵니다. 이름부터 재미있어요. 우미집(牛尾集). 소꼬리를 뜻하는 한자가 들어가 있으니 무엇을 잘하는 집인지 이름에서부터 드러나는 셈이지요. 우미집은 1947년부터 3대째 이어온 방식을 바탕으로 오늘의 공간과 상차림을 만들어가고 있다고 소개합니다.
연남동 골목 안쪽에 자리한 우미집입니다.
The restaurant describes itself with the phrase “예스러운 맛, 멋스러운 공간” — roughly, “old flavors, stylish space.” Once you are there, the description makes sense. It does not feel like an old-fashioned soup shop, but neither does it hide its traditional roots behind a polished modern interior.
우미집이 내세우는 문장은 “예스러운 맛, 멋스러운 공간.” 직접 가보니 꽤 잘 어울리는 표현이었어요. 오래된 곰탕집의 모습을 그대로 재현한 곳도 아니고, 그렇다고 전통을 지워버린 세련된 레스토랑도 아닙니다. 오래된 음식을 지금의 감각으로 한 번 다시 풀어낸 느낌에 가까웠습니다.
식당에서의 한 끼로 끝내지 않고 꼬리곰탕 한 팩을 포장해 왔어요.
Address · 153-9 Seongmisan-ro, Mapo-gu, Seoul
Signature focus · Oxtail dishes
Kkori gomtang · ₩28,000 when checked for this article
Takeout · Available
The restaurant bowl becomes a take-home meal
This was the part I enjoyed most. Instead of letting the experience end at the restaurant, I took a pack of Woomijip’s kkori gomtang home with me.
The hard work had already been done. The oxtail was cooked and the broth was ready. At home, all I had to do was thaw it, tip it into a pot and let it come to a good boil.
저도 한 팩 포장해 집으로 가져왔습니다. 흔히 생각하는 밀키트와는 조금 달랐어요. 여러 재료를 하나씩 넣어 조리하는 방식이 아니라 꼬리와 국물이 이미 다 만들어져 있었거든요. 집에서는 해동한 뒤 냄비에 붓고 제대로 한 번 끓여주면 됐답니다. 그래서 ‘밀키트’보다는 포장 꼬리곰탕이라고 부르는 편이 더 정확해 보였습니다.
집에서 다시 끓이기 전의 우미집 포장 꼬리곰탕입니다.
식당에서 만든 음식이 포장되어 우리 집 부엌으로 왔습니다.
연남동에서 집까지 가져오는 동안 흐트러지지 않도록 꼼꼼하게 포장돼 있었어요.
Then the soup returns to a pot
The instructions are refreshingly simple: thaw the soup, transfer it to a pot, heat it through and finish with a good boil. No elaborate preparation, no long list of ingredients.
조리법도 아주 간단했어요. 해동한 꼬리곰탕을 냄비에 옮기고 충분히 데운 다음, 마지막에 보글보글 제대로 한 번 끓여주면 됩니다. 이미 다 만들어진 음식인데도 냄비에 올리고 끓이기 시작하니 ‘포장 음식’이라는 느낌은 금세 사라지더군요. 어느새 우리 집 저녁 국이 되어 있었습니다.
해동하고, 냄비에 옮기고, 마지막에 한 번 제대로 끓여주면 됩니다.
냄비에 올리고 나니 포장 음식보다 집에서 끓이는 저녁 국처럼 느껴졌어요.
국물 속에는 큼직한 소꼬리가 뼈째 들어 있습니다. 꼬리곰탕다운 모습이지요.
The circumstances change. The pot remains.
In the Episode 1 screenplay of Apple TV+’s Pachinko, older Sunja has a large stockpot of kkori gomtang in her Osaka kitchen.
Of course, the pot on my stove in Seoul was not Sunja’s pot. Woomijip is not recreating her recipe, and I was not trying to do that either.
Still, when the broth began to bubble, I thought about that scene again. Different city, different time, different kitchen — and once again, there was oxtail soup in a pot, waiting to be served.
물론 제 냄비에 끓고 있는 우미집 꼬리곰탕이 선자의 꼬리곰탕과 같은 음식이라는 뜻은 아닙니다. 우미집이 《파친코》의 레시피를 재현한 것도 아니고요. 그런데 국물이 끓기 시작하니 그 장면이 다시 떠올랐어요. 시대도 다르고, 장소도 다르고, 음식을 만든 사람도 다릅니다. 그래도 결국 한 냄비의 꼬리곰탕이 식탁으로 향한다는 점은 같았지요. 상황은 달라져도, 냄비는 남았습니다.
연남동 우미집에서 출발한 꼬리곰탕이 우리 집 식탁에 올랐습니다.
The pot remains.
Pachinko was where the thought began. Woomijip brought it back to present-day Seoul. I carried the soup home, put it on the stove and ate it at my own table. A very old dish had made a very ordinary modern journey.
시작은 《파친코》의 한 장면이었습니다. 그 장면을 따라가다 보니 연남동 우미집에 닿았고, 결국 꼬리곰탕 한 팩을 들고 집으로 돌아왔어요. 냄비에 붓고 끓여 가족의 식탁에 올렸답니다. 오래된 음식이 오늘까지 이어진다는 건 어쩌면 이런 모습일지도 모르겠습니다. 옛 모습을 그대로 간직하는 것만이 아니라, 오늘의 생활 속으로 들어와 다시 한 끼가 되는 것 말이지요.
Woomijip Yeonnam
| Korean name | 우미집 연남 |
| Neighborhood | Yeonnam-dong, Mapo-gu, Seoul |
| Address | 153-9 Seongmisan-ro, Mapo-gu, Seoul |
| Known for | Kkori gomtang and other oxtail dishes |
| Kkori gomtang | ₩28,000 when checked for this article |
| Takeout | Available |
우미집 연남은 서울 마포구 연남동에 있는 소꼬리 요리 전문 한식당입니다. 제가 이 글을 준비하며 확인했을 때 꼬리곰탕은 28,000원이었고 포장도 가능했어요. 메뉴와 가격, 영업시간은 달라질 수 있으니 방문하기 전 최신 정보는 한 번 확인해 보세요.
Kkori Gomtang in Seoul
What is kkori gomtang?
Kkori gomtang (꼬리곰탕) is a Korean oxtail soup. The tail is cooked slowly until the meat turns tender and the broth takes on the richness of the bones, meat and connective tissue.
Is kkori gomtang the same as seolleongtang?
No. They belong to the same broad family of Korean beef soups, but kkori gomtang is built specifically around oxtail. Seolleongtang is better known for its long-simmered beef bones and pale, cloudy broth.
Does Pachinko actually mention kkori gomtang?
The television adaptation does. In the Episode 1 screenplay, the pot in older Sunja’s Osaka kitchen is specifically identified as kkori gomtang. The original novel has a separate seolleongtang scene, so the two references should not be mixed together.
Where is Woomijip in Seoul?
Woomijip Yeonnam is at 153-9 Seongmisan-ro in Mapo-gu, in the Yeonnam-dong neighborhood near Hongdae.
Can you take Woomijip kkori gomtang home?
Yes. I brought home the packaged kkori gomtang shown in this article, thawed it, poured it into a pot and brought it back to a boil before serving.
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Pachinko, Episode 1 screenplay — consulted for the explicit kkori gomtang reference in older Sunja’s kitchen.
Woomijip Yeonnam — restaurant information, address and menu details were checked against current listings. The 1947 and three-generation history described above is the restaurant’s own account of its history.
Naver Place snapshot — when checked for this article, the listing displayed a 4.96/5 rating and 1,560 reviews. Those figures will naturally change as new reviews are added.
Restaurant prices, opening hours and menu availability may change. Check the latest information before visiting.
All restaurant, packaging, cooking and food photographs in this article
are original photographs taken by Playing Kitchen Notes during the visit
and at home.
이 글의 식당·포장·조리·음식 사진은 모두 직접 방문하고 조리하며 촬영했습니다.
